มาแล้วๆค่ะ ซูชิอร่อยๆจากร้าน “Sushi Hiro” สาขา Belle Grand Rama 9
สวัสดีตอนเย็นค่ะ มื้อนี้เพื่อนๆที่ออฟฟิศเกิดร่ำร้องขอไปหม่ำที่ “Sushi Hiro” กันให้ได้ ดูเงินในกระเป๋าแล้วก็คิดนิดหนึ่ง เอาน่ายังไม่สิ้นเดือน พอมีกำลังจ่ายอยู่ ขอบอกว่าตั้งแต่ร้านนี้มาเปิดที่สาขานี้ โดนไปหลายครั้งมากแล้วค่ะ เพราะร้านอยู่ใกล้ออฟฟิศมากๆ บีมขอรีวิวรวมเลยแล้วกันนะคะ เพราะเคยถ่ายรูปไว้และลองมาหลายเมนูแล้วด้วย
ที่บอกว่าต้องดูเงินในกระเป๋าก่อนไปทานและโดนมาหลายครั้งแล้วนั้นก็อย่าพึ่งตกใจค่ะ ร้านนี้ของดี สด สะอาด ราคาก็ต้องสูงบ้างเป็นธรรมดา แต่มันมีตัวช่วยนะคะ เพราะปกติแล้ว ร้านนี้จะมีราคาโปรโมชั่นตลอด สำหรับเมนูที่คัดมาแล้วในแต่ละช่วงเวลาที่ลด สลับสับเปลี่ยนกันไปค่ะ โดยแบ่งเป็นเมนูลดแบบ 50%, 40%, 30% และ 20% ตามลำดับ สามารถเลือกดูได้ในเมนูตั้งโต๊อันเล็กนะคะว่าวันที่เราไปมีเมนูอะไรลดบ้าง แล้วลดกี่เปอร์เซ้นต์ ส่วนเมนูอื่นๆที่ไม่ได้ขึ้นป้ายนั้นจะลด 10% ทันที แต่ทั้งหมดที่ว่าลดนี้ ต้องจ่ายเป็นเงินสดเท่านั้นนะคะ บัตรเครดิต หรือสั่งกลับบ้านจะไม่ได้รับส่วนลดนะคะ
หิวแล้ว ไปดูหน้าตาอาหารกันบ้างดีกว่าค่ะ อย่างที่เกริ่นไปแล้วตอนแรกว่าบีมมาร้านนี้ค่อนข้างบ่อย เลยขอเอารูปจากครั้งก่อนๆที่มาและครั้งนี้รีวิวรวมเลยแล้วกันค่ะ เอาความรู้สึกตั้งแต่มาครั้งแรกเลยคือรู้สึกว่าร้านนี้ดูดีนะคะ ดูแพงค่ะ 5555 แอบเปิดดูเมนูแบบเสียวๆ แต่ก็ลองสั่งมาโดยเน้นที่เมนูลดราคาเป็นหลัก ไม่ได้งกนะคะ แค่ใช้จ่ายอย่างรู้คุณค่า อิอิ
ไปดูเมนูกันดีกว่าค่ะว่าร้านนี้บีมอยากแนะนำอะไรบ้าง ขอเริ่มที่บรรดาเมนูของสดแบบซาซิมิกันดีกว่า เริ่มที่เมนูยอดฮิต อันนี้บีมไม่ได้คิดไปเองนะคะ เพราะมากี่ครั้งมองไปโต๊ะไหนก็เห็นสั่งกัน นั่นก็คือ “แซลมอน ซาชิมิ” ซึ่ง 1 ออเดอร์จะมา 5 ชิ้นอวบๆอ้วนๆตามภาพเลยค่ะ ราคา 125 บาท (อันนี้เป็นราคาที่ลดแล้วนะคะ) โดยเมนูนี้จะอยู่ในเมนูลดราคาเสมอค่ะ ไปกี่ครั้งก็เจอ เพื่อนๆไปลองกันได้ตลอดค่ะ เนื้อปลาสดมากค่ะ หวานมันและไม่คาวเลย แถมมาชิ้นใหญ่ แบ่งทานได้ 2 คำเลย เคยสั่งมา 10 ชิ้น ทาน 2 คน อิ่มเลยค่ะ ยิ่งใครที่ชอบทานปลาแซลมอนสด จัดเมนูนี้ไปคุ้มมากๆค่ะ และอีกหนึ่งของสดที่ชอบมากคือหอยเชลล์ ตัวมันใหญ่และเนื้อหวานมาก แต่มันไม่ลดราคาเลยค่ะ สั่งมาทีแอบปาดเหงื่อ 5555
เมนูต่อไปดีกว่า “ซูชิ” อันนี้เลิฟมากค่ะ “Hotate Mentai Sushi” เป็นซูชิหอยเชลล์ตัวใหญ่ และมีซอสอะไรไม่รู้ค่ะสีส้มๆ เค็มๆ มันๆ ราดมาด้วย กิลล์ไฟอ่อนๆ โปะบนข้าวซูชิ ขอบอกว่าอร่อยเหาะ และนี่เป็นอีก 1 เมนูที่มักอยู่ในลิสต์ของลดราคา คำละ 114 บาท แต่อร่อยลืม มากี่ครั้งก็ต้องสั่งค่ะ หรือถ้าใครชอบปลาไหลญี่ปุ่น ลองดูวันที่เมนูนี้ลดนะคะ “Unagi Sushi” ปลาไหลชิ้นใหญ่ราดซอสรสหวานหอม ถ้าลดอยู่จะตกคำละ 70 บาทเท่านั้นค่ะ ส่วนใหญ่เด็กๆจะชอบทานเมนูนี้กันเยอะนะคะ ส่วนวันนี้มีเมนูที่ไม่เคยลองอย่าง “Zuwi Kani Sushi” เป็นซูชิเนื้อปูที่มีซอสมันปูราดมาข้างบน วันนี้ลด 50% จากคำละ 250 เหลือเพียง 125 บาท เลยตัดสินใจลองค่ะ เนื้อปูหวาน บวกกับซอสมันๆที่มีกลิ่นมันปู อร่อยเข้ากันดีค่ะ แต่บีมก็ยังชอบหอยเชลล์มากกว่า และเมนูซูชิอีกเมนูที่บีมเคยลองคือ “Foie Gras Sushi” ค่ะ อย่างที่รู้ว่ามันคือตับห่าน เนื้อตับอ้วนๆ ย่างหอมๆ และราดซอสหวานหน่อยๆ ตอนที่เสริฟมาน่าทานมากๆค่ะ แต่พอลองเข้าไปคำแรก โอ้ มันอัดแน่นไปด้วยไขมันดีๆนี่เอง นุ่มลิ้น ละมุนมัน แต่ทานหมดคำแอบเลี่ยนไปนะคะ นานๆลองที (เพราะมันลด) ถือว่าคุ้มค่ะ เพราะราคาเต็มมัน 350 บาท พอลดแล้วเหลือ 175 บาทเท่านั้น อ้อ ลืมไปค่ะว่าบีมเคยลองทานเมนูที่ชื่อว่า “Engawa Sushi” มันเนื้อตรงส่วนคลีบปลา ไม่แน่ใจค่ะว่าปลาอะไร คือมันจะมันๆหน่อย เชฟเลยต้องย่างที่ผิวมันก่อน แล้วทาซอสเล็กน้อยก่อนที่จะโรยขิงบดกะต้นหอมมาเพื่อให้รสสัมผัสมันดีขึ้น แต่บีมว่าบางวันมันอร่อย แต่บางวันมันจืดไปค่ะ สรุปเมนูนี้อาจแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ
ลองทั้งซาซิมิ และซูชิไปแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูที่บีมชอบมากๆอีกหลายอย่าง เอ๊ะ หรือบีมจะอินมากเกินไปคะ 555 แบบว่าคนมันชอบอาหารญี่ปุ่นนี่นา มาต่อกันเลยค่ะ จานสลัด บีมเลือกลองมาหลายสลัดแล้วค่ะ เพราะที่ร้านจะผลัดเปลี่ยนเมนูสลัดกันขึ้นมาลดหลากหลายเลยทีเดียว แต่ที่บีมชอบมากที่สุดคือ “Seafood Salad” ผักสดๆ ที่โปะซีฟู้ดมากระหน่ำมาก ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึก กุ้ง หอยปีกนก ปูอัด แซลมอน ไข่กุ้ง และไข่ปลาแซลมอน ขอย้ำว่า ใส่มาเยอะจริงๆค่ะ เป็นสลัดที่จานใหญ่มากนะคะบอกไว้ก่อน ที่สำคัญมันใส่อโวคาโดมาด้วย บีมชอบทานอโวคาโดมากค่ะ พอทานกับน้ำสลัดที่เป็นซอสใสๆ ราดมายองเนสญี่ปุ่นด้วย มันอร่อยเข้ากัน และไม่มันอย่างที่เห็นเลยค่ะ เพราะเค้าใส่เลมอนฝานลงมาด้วย ทานแล้วสดชื่น อิ่มได้เลยนะคะ ส่วนใครที่กลัวเลี่ยน แนะนำสลัดนี้ค่ะ “Salmon Tataki” บีมเรียกมันว่ายำปลาแซลมอน เพราะมันจี๊ดจ๊าดเหมือนกับเมนูแซลมอนนึ่งมะนาวอะไรประมาณนั้นค่ะ คิดว่าทางร้านน่าจะทำมาเอาใจคนไทยนะคะ รสชาติแซ่บแบบไทยทีเดียว หรือถ้าใครไม่ชอบแซลมอน มี Tako หรือปลาหมึกยักษ์ Kani หรือปูอัดก็มีค่ะ ส่วนสลัดจานสุดท้ายนี้ชื่อว่า “Kari Kari Salad” เป็นสลัดคล้ายๆกับเจ้าซีฟู้ดสลัดเลยค่ะ แต่จะโรบปลาตัวเล็กๆทอดกรอบมาข้างบน จานนี้บีมไม่ชอบค่ะ เพราะว่าปลามันแข็งไป เวลาทานแล้วติดคอ อ้อ ลืมบอกไปว่าเมนูสลัดราคาอยู่ที่จานละประมาณ 220-450 บาท แต่ถ้าอยู่ในช่วงลดราคาล่ะก็ จะอยู่ที่ประมาณ 175-250 บาทเท่านั้นค่ะ
ส่วนใครที่ชอบทานพวกโรล ร้านนี้ก็มีหลายโรลให้เลือกค่ะ บีมขอคัดแต่เมนูที่ทางร้านชอบทำโปรโมชั่นให้อ่านละกันนะคะอย่าง Salmon Roll, Salmon Spicy Roll, Unagi Roll, Crunchy Tempura Roll หรือ Sexy Crunchy Roll ที่ข้างในมันมีตับห่านอยู่ก้เคยลดนะคะ ขอพูดรวมๆว่ารสชาติโรลของร้านนี้ตัวบีมเองเฉยๆ และคิดว่าราคาค่อนข้างแพงถึงจะลดราคาแล้วก็ตาม แต่ถ้ามากับเพื่อนหลายๆคน สั่งมาบนโต๊ะสัก 1-2 โรลก็เพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อนี้ไม่เบานะคะ
จุดเด่นโดยรวมของร้านนี้ นอกจากจะขยันเอาเมนูมาทำโปรโมชั่นแล้ว ยังมีของสดจากซูชิบาร์หลายอย่างให้เลือกค่ะ ถึงจะราคาสูงแต่ทางร้านรับประกันความสด รวมถึงฝีมือเชฟที่ส่งไปเทรนด์ไกลถึงญี่ปุ่น และที่บีมชอบเลยคือ มันทำให้ลูกค้าแบบเราๆ ติดตามความเคลื่อนไหวของร้านอยู่ตลอดเวลา เพราะอยากรู้ว่าวีคนี้มีอะไรมาลดราคาอีก
ก่อนเช็คบิลกลับมาทำงานต่อ ทางร้านมีขนมแจกให้กับลูกค้าทุกโต๊ะด้วย ก่อนหน้านี้บีมได้ทานพุดดิ้ง ราดคาราเมล ชอบมากๆค่ะ เพราะหอมหวานจนอยากถามสูตร แต่วันนี้ไปไม่รู้เป็รเพราะจำนวนลูกค้าที่มากขึ้นหรือเปล่า ขนมที่ให้เลยเปลี่ยนไป เป็นวุ้นใสถั่วแดง รสชาติเย็นๆ แต่อร่อยสู้พุดดิ้งไม่ได้ค่ะ ส่วนบิลค่าเสียหายวันนี้ 1,950 บาท สำหรับลูกค้า 3 ท่าน ถือว่าแพงที่สุดที่เคยไปทานมาค่ะ เพราะว่าสั่งซูชิที่เป็นคำๆกันเยอะไปหน่อย แต่ร้านนี้ไม่คิด Service Charge และ Vat นะคะ เดาว่าน่าจะรวมไปกับราคาอาหารเรียบร้อยแล้วค่ะ เลยเดินอิ่มท้องตัวเบาหวิวกลับไปทำงานกันถ้วนหน้า
ไว้มาทานข้าวกับบีมใหม่ในรีวิวครั้งหน้านะคะ
